橙香烤肋排

大女儿最喜欢吃的肉菜之一~

用料  

橙香烤肋排的做法  

1. 橙子洗净擦干，用细擦子将橙子表皮擦细末备用，注意不要擦到白色的地方，擦完之后橙子一切为二，挤出橙汁备用。

2. 肋排用刚擦出的橙皮和橙汁，以及盐、生抽、生粉、胡椒粉、肉桂粉、蜂蜜和新鲜柠檬汁腌制一个小时左右。

3. 将腌好的肋排逐个用锡纸包好，放入烤盘，每个锡纸包直接略留缝隙，以便均匀受热，然后放入提前预热到200摄氏度的烤箱内烤40分钟即可。

小贴士

包锡纸的时候，每块肋排上尽量均匀粘上一些橙皮屑，烤制的时候会更香。