风味黑椒烤鸡

夏至的第二天
即将到来四天的大暴雨
又到了可以市区看海的季节

我的大宝贝今天视频哭着说
妈妈我好想你
老母亲也想你呢
为了你的乔治弟弟
哥哥辛苦了

宝贝加油
快点好起来
妈妈接你回家
爱你(*￣3￣)╭♡

用料  

风味黑椒烤鸡的做法  

1. 半只鸡洗干净，内脏什么的，通通洗掉。用厨房纸洗干净水分，放到大的容器里面

2. 土豆，胡萝卜切成小块，一起丢进容器，放适量盐，盐可以稍微多放点，整个菜都是用盐调味的。

3. 黄油隔水加热融化后放进去，蒜蓉剁碎放进去，滴几滴柠檬汁去掉鸡肉的腥味，加入黑胡椒粉，其实现磨的黑胡椒粒的口感更佳，加入适量的黑胡椒酱增加浓郁的黑椒口感，罗勒叶碎主要用来调味，不喜欢的可以不放。所有材料一起抓啊抓

4. 烤盘放锡纸，在上面铺上腌制好的胡萝卜和土豆块，用来垫在鸡肉下面，烤的时候鸡汁会裹在土豆和胡萝卜上。永远都是做到后面才记得拍照！🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

5. 最后鸡肉留在容器里面加入几滴老抽，用来调烤鸡的颜色，让烤出来的颜色看起来更诱人，哈哈不断抓啊抓，按摩一下鸡肉！

6. 鸡肉放在土豆块和胡萝卜上面，盖上一层锡纸

7. 放入烤箱，上下火200度，烤四十分钟

8. 最后十分钟，拿出来用筷子在鸡肉最后的地方插进去，渗出来带血色的就是没有熟透哦！最后刷了一层黄油，喜欢甜的可以刷浅浅一层蜂蜜，重口味的还可以➕一层黑椒酱，再放进烤箱烤最后十分钟！敲黑板啦，这十分钟我掀开了覆盖在上面的锡纸，给鸡上点颜色！顺便烤香！喜欢鸡肉嫩一点的，可以直接一分钟后开吃了！

9. 去掉锡纸的效果！原图！这个味道，对得起我的烤箱！😊

小贴士

1蒜蓉要剁碎碎的， 大颗蒜蓉会烤糊
2腌制的时候可以用牙签，想象自己是容么么，使劲扎这个🐔就好了
3烤出来的鸡汁，和意面很配！