法式奶油烙土豆

用料  

法式奶油烙土豆的做法  

1. 土豆洗净后去皮切片，用清水冲洗一下，再用干布吸去多余水分；

2. 黄油稍稍融化在烤盘内壁上抹一层；

3. 蒜瓣切开，在烤盘内壁搽一遍；

4. 然后将土豆片铺一层在烤盘里，撒上盐和黑胡椒；

5. 淋上淡奶油和土豆齐平，然后再铺一层土豆片；

6. 再撒盐和黑胡椒，淋淡奶油，就这样一层一层铺上去；

7. 全部铺完后将烤盘放入已预热至160℃的烤箱中层；

8. 烤1小时再转到最上层，200℃烤20分钟即可。