鱼音绕梁——灵魂烤鱼

不食人间烟火，但食人间美味！
“鱼”众不同🐟， “味”您而生！
品全鱼之鲜，🐟抒鱼香情怀！

用料  

鱼音绕梁——灵魂烤鱼的做法  

1. 鲈鱼洗净切开后抹少许盐和料酒备用。
   用香芹和姜葱蒜打汁，过滤后再加入适量的盐和料酒，然后放入鲈鱼腌制1-2小时。

2. 腌制好的鲈鱼放入烤箱200度25分钟。
   25分钟后拿出来刷油后继续烤5分钟。

3. 烤鱼期间，准备好大葱圈平铺到电烤盘。
   把配菜莴笋片、藕片、木耳、金针菇和魔芋丝煮熟并滤干水备用。

4. 把煮熟的配菜全部平铺入电烤盘，并把烤好的鱼放在上面。
   

5. 接下来制作灵魂汤汁了。
   锅里放油，加入老干妈辣酱、豆豉酱和蚝油，翻炒片刻加入清水和啤酒，再来点黑胡椒粉，也可以适当放些盐，煮开两分钟后关火即可。

6. 把煮好的灵魂汤汁倒入电烤盘中。
   这就离成功不远了哦！

7. 最后来做我们的点睛之笔。
   把姜蒜碎用油炸香，成金黄色后加入少许生抽，并放入辣椒丁翻炒片刻即可。
   

8. 把点睛之作倒在鱼身上，然后开启电烤盘。
   记住哦！咱们的灵魂烤鱼要边加热边吃，越吃越入味，越吃越香，刺激您的味蕾，让您回味无穷！

9. 好了，重磅推荐这款超赞的“鱼音绕梁”！

小贴士

每个烤箱都有不同的脾气，大家烤鱼的时候可以根据各自烤箱的情况调整温度和时间哦！
没有电烤盘的用电火锅也是一样的呢！