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简易版奥尔良烤翅(烤箱版)

来源:菜肴屋 阅读:2.6W 次
简易版奥尔良烤翅(烤箱版)的做法步骤图

这是一道非常简单的烤箱菜,我用的材料非常简单,比较省事,做出来味道会偏淡一些,喜欢口味浓烈的,可以添加自己喜欢的其他调料,这个简易版烤翅也是借鉴了一些方子,第一次尝试就成功了,希望可以帮助到喜欢吃烤翅的朋友们!烤鸡小腿方法分鸡翅一样的

用料  

烤鸡翅 400g
奥尔良烤鸡翅调料 30g
蜂蜜 少许(用于刷鸡翅表面)
适量(用于将调料变稀稠)
食用油 少许(用于烤鸡翅时,刷在锡纸上)

简易版奥尔良烤翅(烤箱版)的做法  

  1. 鸡翅用清水洗净,如果是冷冻鸡翅,可以先用清水浸泡解冻,去除血水

  2. 洗净鸡翅后,用刀在鸡翅两面背上化两刀,不要切太深了,有轻微化开的刀痕就可以,然后放在盘里摆好

  3. 将奥尔良烤翅调料倒入大盆里,然后倒入适量水,搅拌成调料糊

  4. 然后将洗净划好的鸡翅倒入奥尔良鸡翅调料糊里面搅拌,然后将鸡翅和调料糊一起倒入保鲜袋里面封口,放入冰箱冷藏24小时以上(这样做是为了让鸡翅入味),可以提前一天进行腌制,第二天要吃的时候直接拿出来烤就可以

  5. 鸡翅腌制时间到了,要吃鸡翅了
    烤箱上下火180度,预热10分钟
    然后将锡纸铺在烤网上,在锡纸上刷一层食用油,然后将腌制好的鸡翅依次摆在锡纸上

  6. 烤箱预热完后,将摆好鸡翅的烤网放入烤箱,上下火180度,时间设置15分钟

  7. 15分钟时间到了后,然后打开烤箱门,将烤翅拿出来,两面分别刷上蜂蜜,然后再放入烤箱继续烤15分钟即可!非常好吃哦!

小贴士

1、这款烤翅腌制的时候,只添加了奥尔良烤翅调料,没有添加料或生姜,烤出来也不会觉得腥,如果怕有腥味的可以提前把鸡翅单独 用料酒或生姜腌制半小时,然后再倒入奥尔良烤翅调料里面!
2、每款烤箱的温度控制不一样,大家可以在快到时间的时候,观察下食物表面,然后可以再进行温度调整

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