马苏里拉芝士土豆堆 Mozzarella Potato Stacks

2个土豆堆的用量

用料  

马苏里拉芝士土豆堆 Mozzarella Potato Stacks的做法  

1. 12个马芬磨具内抹上黄油

2. 土豆切薄片，每片0.2mm-1.6mm

3. 土豆控干水分，放入碗中。加入融化的黄油、现磨黑胡椒、孜然、盐、马苏里拉芝士碎，混合均匀

4. 将土豆薄片叠成小堆，上小下大

5. 顶部撒上芝士碎和现磨黑胡椒

6. 预热烤箱190℃，中层，上下火，烤55分钟至土豆片边缘、顶部金黄，中心变软

7. 放凉5分钟，脱模，可以撒上少许芝麻或百里香
   
   大快朵颐