黄豆粉打糕

多泡的糯米红豆 做份简易小打糕

用料  

黄豆粉打糕的做法  

1. 糯米红豆：糯米少放些红豆，清水浸泡2小时。包粽子多泡了些糯米红豆。

2. 黄豆放入烤箱150度，20分钟，中间晃一晃。

3. 破壁机打碎，3-5分钟。

4. 黄豆粉装起来

5. 煮糯米饭，煮好后用擀面杖敲打15分钟。

6. 糯米团整形一个个小球，滚上黄豆粉。

7. 剩下的糯米团，放入塑料袋冷冻一下，可以备用切片，煎着吃。

小贴士

黄豆粉过筛比较好，把黄豆皮去掉，口感较细。