烤红薯干
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想吃烤红薯干
一边烤一边吃,此刻我好饱且无睡意,整理一个菜谱吧。
用料
5斤左右 |
烤红薯干的做法
先削皮,红薯蒸25分钟左右。自己观察,不能蒸太熟了。切小长条,注意大小厚度尽量一致。
烤箱160度25分钟,中层。 翻面,温度150上,145下,30分钟。 120度55分钟左右。开了热风循环。
好甘甜,脆脆的口感哦。
小贴士
烤箱脾气不一样,温度需要自己把握。写给自己的备忘录。用心对待,方能成就美味。对了,大小切条要均匀,烤出来有10多个细小的有点烤过了,有点苦涩,我挑选出来扔了。总之,自己做的红薯干美味又干净且原汁原味,无任何添加剂。奥利给。
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