红薯干片
来源:菜肴屋 阅读:2.42W 次
小时候妈妈做这个给我们当零食,现在长大了,依然爱吃这小时候的“零食”,于是自己动手试了试,好像还不错哦
用料
红薯 | 至少2~3斤 |
白砂糖适量,可不加 | |
橘皮 | |
白芝麻 | |
黑芝麻 |
红薯干片的做法
红薯蒸熟后捣成泥状,可混入橘皮碎,黑芝麻或者白芝麻,喜甜可适当添加糖,我用的蜜🍠,没有再加糖。
准备干净棉布或纱布一块,使用长方形鱼碟倒扣,纱布沾湿铺在倒扣的鱼碟上,取适量红薯泥均匀抹平,取可晾晒的滤网,将纱布提起倒扣滤网上,轻轻撕下纱布即可。
小贴士
文字看起来比较复杂,做起来其实蛮简单,红薯片可以烤着吃,也可以用菜籽油油炸或者晒干直接使用。
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