灵魂烤鸡大拼盘

这是简单易上手，绝对是家庭聚餐，周末聚会的一道硬菜，超香的，鸡腿超级嫩，会出汁的那种嫩！！

用料  

灵魂烤鸡大拼盘的做法  

1. 三黄鸡洗净以后切除鸡头、脖子、屁股，准备容器，倒入1000ml的水加40g盐混合，把鸡泡在盐水里，放冰箱冷藏8小时。（泡盐水的步骤不可少，这样子烤出来的鸡肉会更嫩，会出汁～
   
   
   取出泡过盐水的鸡，用厨房纸擦干水分，把腌制鸡酱料混合均匀涂抹在鸡身上，肚子里面也要涂抹均匀，再把鸡放冰箱冷藏4小时以上。

2. 准备好蔬菜

3. 在烤之前，要先把蔬菜洗净，切块，再加入适量的盐、黑胡椒、橄榄油拌均匀。

4. 再将切块苹果塞进鸡的屁屁中（烤出来会有甜丝丝的味道
   
   
   可以取一段棉绳可以把鸡腿绑起来，会起到一个定型的作用
   
   
   准备好烤盘，铺上油纸，再把拌好的蔬菜倒在烤盘上，把鸡摆上

5. 烤箱200度预热，将鸡放入烤箱烤30min，再转125度烤30min

6. 烤箱200度预热，将鸡放入烤箱烤30min，再转125度烤30min，至鸡皮完全金黄色，会有滋啦滋啦的声音，屋子里都是烤鸡的香味就完成了。

7. 烤好啦 超级香的！！而且特别出汁！！

8. 配个柠檬水

9. 嘻嘻开吃！！