火腿肠炒平菇（双汇王中王）

菜市场买到的平菇，果然比超市便宜，而且更新鲜。白平菇和黑平菇比，肯定是黑平菇更好吃。


8两平菇，才3块钱。火腿肠买的双汇王中王，10块钱不到，还切了一部分做了上汤西兰花。

用料  

火腿肠炒平菇（双汇王中王）的做法  

1. 备料。

2. 平菇去蒂，撕开。

3. 火腿肠切小条，老姜切颗。

4. 锅里放菜油，油热放姜颗。

5. 放火腿肠。

6. 把火腿肠煎得焦黄一些，这样才香。

7. 把煎得焦黄的火腿肠推到一边，倒平菇，翻炒。

8. 把平菇炒软，混着火腿肠炒，然后加盐加鸡精。

9. 会炒出一点点水分，这是正常的。起锅之前放鸡精，我没加葱花。

10. 盛盘。

11. 火腿肠。

12. 平菇。

小贴士

这肯定算快手菜。