正宗lasagna意大利千层面
来源：菜肴屋 阅读：1.12W 次
味道非常棒！很正宗的味道，跟在外面吃的味道一样，如果按照步骤来，一定不会失败！
用料
| 胡萝卜 | 两根 |
| 洋葱 | 一个 |
| 蒜 | 两片 |
| 西红柿 | 两个 |
| 牛肉糜 | 100克 |
| 白酱 | |
| 黄油 | 50克 |
| 面粉 | 30克 |
| 牛奶 | 半杯 |
| 配料 | |
| 橄榄油 | |
| 盐 | |
| 胡椒 | |
| 牛至 （oregano ） | |
| 肉豆蔻（nutmeg） | |
| 意大利面皮（lasagna） | 六张 |
| 帕尔马干酪（Parmesan cheese） | 少许 |
正宗lasagna意大利千层面的做法
把胡萝卜、洋葱、蒜切成丁备用。同时架一口锅烧水，水开后把两个西红柿放进去煮。
锅里放橄榄油放 胡萝卜、蒜、洋葱进去炒。炒出香味后放牛肉糜，等牛肉变色放盐、胡椒、oregano。
把煮好的西红柿拿出来剥皮，放进小碗用勺子捣碎，做成番茄酱的样子。加入到锅里一起煸炒。差不多各种材料混合炒一分钟关火。待用
制作白酱。锅里放黄油，待融化加入面粉一起炒，之后倒入牛奶一起搅拌，加入盐 胡椒 nutmeg。使整个汤成白色糊状即可关火。
拿出容器 最底下一层铺肉酱 然后垫上意大利面lasagna 之后涂上白酱
重复步骤 白酱上涂肉酱再垫意大利面皮 再涂白酱 直至材料全部用完。最后一层 在白酱上 撒上干的parmesan 屑
入烤箱200度 30到40分钟就可以了。
小贴士
如果觉得lasagna硬的话 放入烤盘前可以先用热水浸泡会变软 口感会更软糯
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