杜坎-烤三文鱼排

昨天去买三文鱼，突然发现还有三文鱼骨头卖，有点脑洞大开的想试试做个烤鱼排，也行好吃呢…

用料  

杜坎-烤三文鱼排的做法  

1. 烤盘铺锡纸，将三文鱼排洗净，放入烤盘中，撒适量盐、椒盐或者孜然粉（个人觉得孜然的更香），烤箱预热200度，15分钟，再翻面烤15分钟即可。

小贴士

烤三文鱼排比烤三文鱼肉要更香脆一些，特别靠近骨头边的肉；
如果喜欢跟脆一点，适当延长烤的时间；
翻面之后，可适量再撒一些孜然粉。