冬天的第一口地瓜条，我选甘梅味的~

进入冬天，热乎乎的地瓜小食该安排上啦。今天和大家分享甘梅地瓜条的做法，依旧是大家爱的非油炸方子，家里的烤箱是时候发挥实力了。

红薯裹上粉浆一烤就完成了，外皮金黄酥脆，内里绵沙。入口先是甘梅粉的酸甜味儿，再是红薯的甜香，令人回味无穷，做一盘完全不够小分队瓜分。

店里小小一袋就要卖10多块，自己做又能省一笔，而且健康安心不少。看这刷了蜂蜜的诱人光泽，你的下午茶菜单里不能没有它。

用料  

冬天的第一口地瓜条，我选甘梅味的~的做法  

1. 红薯洗净去皮，切成大小均匀的粗条。

2. 放入碗中，加入没过红薯条的水。

3. 浸泡十分钟后捞出控水。

4. 碗中倒入面粉、玉米淀粉、泡打粉和45g水，搅拌成糊糊。

5. 倒入红薯条拌匀，确保每条表面都裹上薄薄一层。

6. 烤盘铺上油纸，将红薯条平铺在烤盘上。
   *要用油纸哦，用锡纸地瓜会粘在上面

7. 放入烤箱，上下管150℃烤制25分钟。

8. 装盘，撒上甘梅粉即可。

9. 甘梅地瓜条就完成啦，蘸些蜂蜜、炼乳味道更佳，大家也可以撒上胡椒粉、辣椒粉，做成多种口味哒~

小贴士

*甘梅粉淘宝购买即可