冬天第一杯热红酒🍷我煮给你喝
来源：菜肴屋 阅读：8.57K 次
全网都在做的热红酒，我也来凑凑热闹😌
三年前喝过一次烘焙老师做的正宗圣诞热红酒，那味道，，，可能不太合我口味吧。
今天做的这款，更偏向果香，香料的味道比较淡，反而觉得非常🉑‼️和我一样不喜欢太重香料味的小伙伴可以试试看❤️
用料
| 苹果🍎 | 1个 |
| 橙子🍊 | 2个 |
| 红酒🍷 | 适量 |
| 桂皮 | 1根 |
| 八角 | 1个 |
| 柠檬干 | 2-3片 |
| 陈皮丝 | 少量片 |
| 冰糖 | 适量 |
冬天第一杯热红酒🍷我煮给你喝的做法
苹果洗净切片
橙子洗净，取1.5个切片，半个挤出橙汁![冬天第一杯热红酒🍷我煮给你喝的做法步骤图 第2张]( "冬天第一杯热红酒🍷我煮给你喝的做法步骤图 第2张")
倒入红酒，大概到锅的8分满。这里用的是口径18cm的奶锅。
![冬天第一杯热红酒🍷我煮给你喝的做法步骤图 第3张]( "冬天第一杯热红酒🍷我煮给你喝的做法步骤图 第3张")
中小火煮15-20分钟，要保持冒小泡的微滚状态，不能滚得太厉害。
![冬天第一杯热红酒🍷我煮给你喝的做法步骤图 第4张]( "冬天第一杯热红酒🍷我煮给你喝的做法步骤图 第4张")
关火，加入桂皮、八角、陈皮丝、柠檬干，把它们按下去，红酒没过香料。盖上盖子焖5分钟。然后根据自己的口味加入适量冰糖，轻轻搅拌融化就可以喝啦。
![冬天第一杯热红酒🍷我煮给你喝的做法步骤图 第5张]( "冬天第一杯热红酒🍷我煮给你喝的做法步骤图 第5张")
这时酒是温热的，喝着刚刚好👌🏻整个人都暖了起来。又是一个好梦的夜晚🌙
![冬天第一杯热红酒🍷我煮给你喝的做法步骤图 第6张]( "冬天第一杯热红酒🍷我煮给你喝的做法步骤图 第6张")
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