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ETA热风炉版芝麻薄脆

来源:菜肴屋 阅读:3.18W 次
ETA热风炉版芝麻薄脆的做法图解 做法步骤

#ETA热风炉,助力烘焙创业梦!四层同烤,上色均匀的芝麻薄脆,香脆可口,简单容易上手,一学就会,大家一起来动动手吧!

用料  

鸡蛋 3个
白砂糖 35克
玉米油 50克
低筋粉 70克
黑芝麻 15克

ETA热风炉版芝麻薄脆的做法  

  1. 首先将所有的材料准备好,称好分量!

    ETA热风炉版芝麻薄脆的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 白砂糖要过筛处理一下,预防有结块!

    ETA热风炉版芝麻薄脆的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 同样分类也是要过筛一遍!

    ETA热风炉版芝麻薄脆的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 把鸡蛋拌匀,依次加入白砂糖、玉米油,搅拌均匀!

    ETA热风炉版芝麻薄脆的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 加入低筋粉,划一字拌匀!

    ETA热风炉版芝麻薄脆的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 过筛一遍,使液体更加细腻顺滑!

    ETA热风炉版芝麻薄脆的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 最后加入黑芝麻,搅拌均匀即可!

    ETA热风炉版芝麻薄脆的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 这是拌匀后的状态

    ETA热风炉版芝麻薄脆的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 倒入裱花袋中

    ETA热风炉版芝麻薄脆的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 然后分别挤入烤盘里面,注意不要挤得太满哦,不然会溢出来的!

    ETA热风炉版芝麻薄脆的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 烤箱提前15分钟预热140℃,我用的是ETA~TF610烤箱,温度很快就上来了,又快又准呢!

    ETA热风炉版芝麻薄脆的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 140℃烤20分钟,然后150℃再烤10分钟,四层同烤,加快效率!

    ETA热风炉版芝麻薄脆的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 出炉了,又香又脆!就是拍照技术不行,拍出来很丑,可是真的很香哦😂😂

    ETA热风炉版芝麻薄脆的做法图解 做法步骤 第14张

小贴士

每个人的烤箱温度不一样,不一定要按照我给的温度,可以根据饼干的上色程度调整!

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