超级酥脆的黄油杏仁酥

用料  

超级酥脆的黄油杏仁酥的做法  

1. 将黄油软化到轻轻可以按下

2. 加入所有的粉类

3. 用手反复揉搓均匀

4. 加入清水，用刮刀拌匀。

5. 装入塑料袋

6. 擀成6毫米厚的面片，入冰箱冷藏一个小时。

7. 取出用模具切成自己喜欢的形状和大小

8. 预热烤箱190度，饼坯表面刷蛋黄液。

9. 再撒上少许粗粒砂糖

10. 烤7-8分钟即可，取出不要动，此时饼干非常松软，放凉一点再移到晒网上。

11. 用保鲜膜封好一个晚上，真的酥酥的，最关键是不甜。