烤石蛋
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![烤石蛋的做法步骤图，烤石蛋怎么做好吃]( "烤石蛋的做法步骤图，烤石蛋怎么做好吃")
用料
| 鸡蛋 | 5、6个 |
| 食用碱 | 一小手心碱 |
| 天津蒜蓉酱 | 依个人口味 |
| 肠 | |
| 芝磨 | |
| 孜然 | |
| 食用油 | |
| 圆葱香菜切段备用 | |
烤石蛋的做法
用容器将鸡蛋打散
用少许水将碱冲匀
将碱倒入鸡蛋中搅匀`鸡蛋呈金黄色
水煮开上锅蒸鸡蛋 鸡蛋凝固呈青色即可
将石蛋以自己喜好切成形状
放入油锅煎炸
放入肠~蒜蓉酱！葱段！爆炒
出锅放香菜 即可
![烤石蛋的做法步骤图，烤石蛋怎么做好吃 第2张]( "烤石蛋的做法步骤图，烤石蛋怎么做好吃 第2张")
小贴士
碱不要放得太多~ 会发涩~ 太少又不劲道`
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