( •︠ˍ•︡ )记录做餐包的问题
来源：菜肴屋 阅读：1.07W 次
这次餐包做出来是柔软~但是组织不对~
再研究研究( ･᷅ὢ･᷄ )
是面粉的问题！！！
用料
| 高筋粉 | 440g |
| 牛奶 | 230克有点多了 |
| 鸡蛋🥚 | 两个 |
| 油 | 20克 |
| 盐🧂 | 2克 |
| 红糖 | 60克 |
| 酵母粉 | 6克 |
( •︠ˍ•︡ )记录做餐包的问题的做法
都放盆里~酵母粉放温牛奶🥛
揉啊揉![( •︠ˍ•︡ )记录做餐包的问题的做法步骤图 第2张]( "( •︠ˍ•︡ )记录做餐包的问题的做法步骤图 第2张")
放面包机揉面甜面包模式到1:54
拿出烤箱发酵30°40分![( •︠ˍ•︡ )记录做餐包的问题的做法步骤图 第3张]( "( •︠ˍ•︡ )记录做餐包的问题的做法步骤图 第3张")
这样
![( •︠ˍ•︡ )记录做餐包的问题的做法步骤图 第4张]( "( •︠ˍ•︡ )记录做餐包的问题的做法步骤图 第4张")
粘手的很啊
![( •︠ˍ•︡ )记录做餐包的问题的做法步骤图 第5张]( "( •︠ˍ•︡ )记录做餐包的问题的做法步骤图 第5张")
30°40分2次发酵
![( •︠ˍ•︡ )记录做餐包的问题的做法步骤图 第6张]( "( •︠ˍ•︡ )记录做餐包的问题的做法步骤图 第6张")
刷蛋液撒芝麻
![( •︠ˍ•︡ )记录做餐包的问题的做法步骤图 第7张]( "( •︠ˍ•︡ )记录做餐包的问题的做法步骤图 第7张")
160°15分钟
![( •︠ˍ•︡ )记录做餐包的问题的做法步骤图 第8张]( "( •︠ˍ•︡ )记录做餐包的问题的做法步骤图 第8张")
嗯( ･᷄ὢ･᷅)
![( •︠ˍ•︡ )记录做餐包的问题的做法步骤图 第9张]( "( •︠ˍ•︡ )记录做餐包的问题的做法步骤图 第9张")
捏捏( ･᷄ὢ･᷅)
![( •︠ˍ•︡ )记录做餐包的问题的做法步骤图 第10张]( "( •︠ˍ•︡ )记录做餐包的问题的做法步骤图 第10张")
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