迷迭香烤小土豆

粉糯的土豆弥漫着浓郁的迷迭香气息，非常简单的做法，味道却出奇地好。

用料  

迷迭香烤小土豆的做法  

1. 准备好所有食材。

2. 小土豆洗净后不用去皮，煮半锅水(水分分量以能过淹没土豆为准），水里加5g盐，水沸腾后放入土豆，盖上盖子煮7分钟左右，焖10分钟至小土豆变软，用牙签可以插入即可。

3. 取出小土豆，沥干水分（也可以用厨房纸巾吸干水分，更省时），在烤盘上的油纸先刷一层油，再放上小土豆。

4. 用压土豆工具把小土豆纵向、横向都压一下，稍微压扁。

5. 在压开花的土豆表面，刷一层橄榄油，均匀撒上一层黑胡椒碎、香芹碎、迷迭香碎、盐。烤箱提前预热至180℃后，烤盘放入中层，上下管180℃烤15分钟即可。

小贴士

该道食谱使用美的嵌入式蒸汽烤箱【BS5052W、BS5053W】制作
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