免烤箱|芒果慕斯蛋糕
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#家庭烘焙尚巧厨#
用料
奶油奶酪 | 300g |
淡奶油 | 120g |
0卡糖 | 45g |
吉利丁 | 15g |
芒果 | 1个 |
免烤箱|芒果慕斯蛋糕的做法
奶油奶酪加零卡糖打发至顺滑无颗粒状。
倒入淡奶油搅拌均匀后,再倒入泡软后融化的吉利丁液搅拌均匀。
将打好的芝士料倒入模具1/3处再将新鲜芒果肉切成大颗粒的果肉丁,放入模具中间。
再继续用芝士料将模具灌满。
送入冰箱冷冻6h左右后脱模,装饰后即可完成。
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