荞麦桃酥

原方为泳歌的古早味桃酥，自己调整成了植物油，并换用了低粉与荞麦粉，非常香酥。记录下来，以便查找。

用料  

荞麦桃酥的做法  

1. 1、混合油、糖、盐、蛋，用打蛋器搅打均匀粘稠，筛入混合好的粉类，刮板翻压成团，再放入核桃碎混合均匀。
   2、面团分成33克左右的小团，压扁放入烤盘中，我做了17块，可以做两盘。

2. 1、烤箱中层180℃，热风16～20分钟至表面金黄，关火后闷15分钟。