全麦低卡小餐包
来源:菜肴屋 阅读:3.06W 次
给妈妈写个菜谱。
特别简单,不挑烤箱。
可以涂黄油或者果酱,还可以加煎蛋。
用料
全麦粉 | 300克 |
糖(没有也行,可以用蜂蜜代替,就是会和面的时候比较粘) | 4g克 |
牛奶(用特仑苏的话额外再加20-30g水) | 160克 |
干酵母 | 3克 |
鸡蛋(不加也行,加了比软) | 1个 |
油(橄榄油和黄油都可,橄榄油比较健康,或者其他没味的都可以,葡萄籽,茶油之类的) | 4g |
盐 | 一小小搓🤏 |
全麦低卡小餐包的做法
为了省事,把所有东西一起倒进面包机。酵母提前放一丢丢水冲开,不充也没关系。面包机调到发酵挡。打开面包机就可以解放了~
一般情况1.5小时,以后,面团分成8份,盖上保鲜膜或者湿毛巾松弛20-30分钟。如果觉得麻烦可以跳过这步。
把面团揉成小馒头,醒发20分钟。盖保鲜膜或者湿布。如果想在烤箱醒发,烤箱30度左右,一般情况下没有必要。
在表面刷蜂蜜,或者刷水,撒芝麻~
烤箱220度预热,预热完成后220度烤15-20分钟。
出炉。出炉后量亮,冷冻保存。
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