焦香蜂蜜酱油烤鸡翅（烤鸭脆皮口感）

用料  

焦香蜂蜜酱油烤鸡翅（烤鸭脆皮口感）的做法  

1. 鸡翅中洗净，加入料酒、生抽、蚝油、蒜蓉、姜片，再加入半勺老抽上色，鸡翅看上去就不那么白花花没食欲了，放冰箱腌制1小时

2. 在锡纸上刷一层油，把腌好的鸡翅摆入烤盘，腌制用的姜片和蒜末也可以洒在上面提香。

3. 设定200度，40分钟，如果烤箱火大可自省调整温度。

4. 当倒计时还剩10分钟时，打开烤箱，给鸡翅正反面刷上蜂蜜水，再烤10分钟，蜂蜜可以增色调味烤出焦褐感，绝对是灵魂～

5. 大功告成，出锅～

6. 这个鸡翅烤出来外焦里嫩，蜂蜜水会在鸡翅上面形成一层薄薄的脆皮，咬起来有一种吃烤鸭的感觉～你品，你细品！

小贴士

1，个人比较喜欢吃焦香脆皮的，如果不喜欢这口味，可以把温度和时长调整一下。
2，蜂蜜要+点水，直接涂会太甜，也容易烤糊。
3、趁热吃才会有烤鸭脆皮的口感，一口下去有种咯吱声，放时间长了就不脆咯～