🍋香烤柠檬蜂蜜鸡翅🍋

这么好吃的一道菜，竟然犯了一个超大错误❎……忘记拍分解图了……好在步骤简单到不能再简单，容我用简单的文字记录下这个简单的菜谱


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小婷食光🔆新浪微博

用料  

🍋香烤柠檬蜂蜜鸡翅🍋的做法  

1. 腌制鸡翅：鸡翅背部划刀便于入味，放入料酒，盐，生抽，蚝油，老抽抓匀按摩💆，最好能提前一晚腌制，或者不少于6小时，天热记得放冰箱。

2. 腌制好的鸡翅将多余的酱汁倒掉，放入花生油抓匀，放入烤箱，120度到150度30分钟第一次烤，第一次烤不要温度太高，避免外皮焦了而里面没熟，这一遍烤会烤出很多血水。时间到后将血水清理干净后重新换张干净锡纸，将蜂蜜涂抹在鸡翅上表面，柠檬挤汁淋在鸡翅上，剩余的切片盖在鸡翅上面，重新放回烤箱，180度烤20分钟，观察鸡翅颜色，涂抹蜂蜜后的鸡翅很容易烤的上色，但也容易烤焦。

3. 第二次烤时当鸡翅变成红色的时候就熟了。

小贴士

这种做法特别受小朋友的喜爱，要选黄柠檬，味道更清香，切片时顺便将籽取出，烤出来的鸡翅除了有蜂蜜的甜味，还有柠檬的清香。