燕麦司康，外酥内软
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用料
| 高筋面粉 | 80克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 黄油 | 30克 |
| 牛奶 | 45克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 10克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 即食燕麦片 | 30克 |
| 蔓越莓 | 随便克 |
燕麦司康，外酥内软的做法
软化黄油
![燕麦司康，外酥内软的做法步骤图 第2张]( "燕麦司康，外酥内软的做法步骤图 第2张")
＋面粉，揉均匀
![燕麦司康，外酥内软的做法步骤图 第3张]( "燕麦司康，外酥内软的做法步骤图 第3张")
鸡蛋，牛奶，糖，酵母搅拌均匀
![燕麦司康，外酥内软的做法步骤图 第4张]( "燕麦司康，外酥内软的做法步骤图 第4张")
＋蛋液翻拌均匀，然后＋燕麦片翻拌均匀，最后＋蔓越莓
![燕麦司康，外酥内软的做法步骤图 第5张]( "燕麦司康，外酥内软的做法步骤图 第5张")
放冰箱低温发酵一夜
![燕麦司康，外酥内软的做法步骤图 第6张]( "燕麦司康，外酥内软的做法步骤图 第6张")
早上拿出来直接按扁2-3㎝高，随意切
![燕麦司康，外酥内软的做法步骤图 第7张]( "燕麦司康，外酥内软的做法步骤图 第7张")
刷蛋液，烤箱预热160°烤20分钟
![燕麦司康，外酥内软的做法步骤图 第8张]( "燕麦司康，外酥内软的做法步骤图 第8张")
时间到出炉
![燕麦司康，外酥内软的做法步骤图 第9张]( "燕麦司康，外酥内软的做法步骤图 第9张")
香
![燕麦司康，外酥内软的做法步骤图 第10张]( "燕麦司康，外酥内软的做法步骤图 第10张")
酵母版更适合小朋友，外酥内软
![燕麦司康，外酥内软的做法步骤图 第11张]( "燕麦司康，外酥内软的做法步骤图 第11张")
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