秒懂+步骤最全【烤箱自制草莓酸奶】
来源:菜肴屋 阅读:3.24W 次
用料
纯牛奶 | 1000ml |
光明畅优酸奶 | 2盒 |
蜂蜜 | 适量 |
草莓冻干脆 | 1包25g |
消毒玻璃瓶 | 1个 |
秒懂+步骤最全【烤箱自制草莓酸奶】的做法
玻璃瓶记得用热水烫一下或直接消毒柜高温杀毒。牛奶中火煮开,放凉到30度左右,倒入光明畅优酸奶搅拌均匀。
放入烤箱,我用的长帝,用常通功能的话我测了温度会达到40多度,可是益生菌存活是在30多度左右,所以用常通是不行的,所以我调了35度,静止一晚上。
第二拿出来放进冰箱冰冻一下口感更好!
自家做的酸奶是偏酸,大家可以发明各种吃法,我放的是冻干的草莓和蜂蜜
冻干草莓用料理机或未开封前手动压碎,和蜂蜜一起加入到酸奶里
没搅拌前~~很诱人
成品作
小贴士
1.玻璃瓶最好不要用洗洁精清洗,因为益生菌很讨厌洗洁精的味道。
2.有些人会问牛奶和畅优酸奶的比例,其实畅优酸奶就等于是发酵的老面,放多一点益生菌就多一点,同化扩散活动就更快,时间相对会缩短。酸奶粉同理。
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