简单易学红枣糕

孩子特别喜欢吃枣糕，由于疫情期间买不到，所以就自己试着做一次成功，记录下来方便以后再做。配方是28×28烤盘的量

用料  

简单易学红枣糕的做法  

1. 先把大枣泡水，我用的是去核的枣干，泡好后放锅里煮一会不要太多水，煮好后用榨汁机打碎备用，红糖有硬块也用榨汁机打碎备用。

2. 面粉.泡打粉.小苏打和盐混合均匀过筛备用

3. 鸡蛋红糖和枣泥放到大点的盆里，下面放盆温水全蛋容易打发

4. 大概用了十五分钟打到发白有明显纹路

5. 画个八字不会马上消失，想要蛋糕松软又不想放太多泡打粉就看蛋液打发是否到位，

6. 加入面粉翻扮均匀无干粉，记得是翻扮不能画圈，然后加入玉米油迅速翻扮均匀，倒入烤盘，烤盘垫油纸阵两下震出大气泡撒上芝麻放入预热好的烤箱160度烤40分钟

7. 出炉提着油纸拿出放凉切块