一次性发酵酸奶小餐包
来源：菜肴屋 阅读：2.14W 次
用料
| 28*28烤盘 | |
| 老酸奶 | 160克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 100克 |
| 盐 | 4克 |
| 糖 | 50克 |
| 高筋面粉 | 400克 |
| 酵母 | 5克 |
| 黄油 | 30克 |
一次性发酵酸奶小餐包的做法
除黄油外其他材料放入厨师机揉，先2档搅拌至成团，调直5档【共计6分钟】
加入黄油，先2档搅拌至黄油融入面团，再调至6档【共计6分钟】
取出面团盖上保鲜膜醒发10分钟
平均分成16份，放入模具，发酵至两倍大
烤箱180度预热，下层175度20分钟，又软有好吃的小餐包就做好了
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