烤三文鱼健康碗

用料  

烤三文鱼健康碗的做法  

1. 三文鱼解冻，然后在三文鱼表面加入，生抽，料酒，盐，黑胡椒，腌制1小时。

2. 将腌制完成的三文鱼，用厨房纸擦干表面水分（水分擦干后，三文鱼后续进去烤箱，表皮才会焦脆）。

3. 将毛豆米，洗干净后放入锅内，加入盐，用水煮8-10分钟。煮熟后，装盘冷却。

4. 将孢子橄榄，放入锅内，焯烫2分钟后捞出备用。                      

5. 海鲜菇，孢子橄榄，洋葱丝表面刷上一点点橄榄油，少量盐，黑胡椒拌匀。

6. 烤箱预热后，将三文鱼（底部一面刷一点点橄榄油），海鲜菇，孢子橄榄，洋葱丝，一起放入烤箱。上下火调180度，烤10分钟后，将三文鱼翻面再烤5-10分钟。

7. 盘子底部，可加入一点生抽，芥末作为酱汁。然后装盘，撒上芝麻，就可以开吃啦～