黄金大馅饼

用料  

黄金大馅饼的做法  

1. 300克开水慢慢倒入玉米面，用筷子不停的搅拌

2. 温度降下来后，加入三个鸡蛋，6克酵母。接着搅拌均匀后加入300克白面粉。发酵。

3. 发酵完成，揉面排气。分成四等份。

4. 分别擀成四张1厘米厚的面饼

5. 铺上一层椰蓉馅（或红豆馅或其他个人喜欢的馅料）把另一张饼盖上，边缘封好
   

6. 醒10分钟后刷上蛋黄液，撒上白芝麻

7. 烤箱提前5分钟预热

8. 上下火180度，烤20分钟

9. 切块享用

10. 椰蓉馅：100克黄油 100克白糖  100克蛋液 200克椰蓉 20克牛奶 （方法略）