橙香烤翅
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居家办公第五天
用料
鸡翅 | 10个 |
老抽 | 1/2勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
番茄酱 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
橙子 | 2个 |
盐 | 4克 |
蜂糖 | 1/2勺 |
橙香烤翅的做法
鸡翅洗净,背面划刀。加料酒,蚝油,番茄酱,生抽,老抽,盐,一个橙子的汁,调味。盖保鲜膜腌制半天
橙子切片,盖在鸡翅上,放入预热好190度的烤箱,烤25分钟,期间注意橙片不要掉下来,否则鸡翅会干。
出炉后,刷蜂糖,滴柠檬汁,完善风味。
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