自制超快烤肠
来源：菜肴屋 阅读：2.62W 次
用料
| 猪肉（梅花肉） | 500克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 3克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蒜 | 少许（可不放） |
| 猪肠衣 | 2条 |
自制超快烤肠的做法
1.猪肉和蒜切碎，用绞肉机绞碎
2.肉末，加入材料腌制一个晚上
3.猪肠衣提前泡2个小时
4.腌制好的肉，灌入肠衣中，灌好，再旋转分节，用牙签扎几个孔
5.烧开水将灌好的肠放入，烫一下，烤箱上下火190度预热
6.将肠剪开，铺在有锡纸的烤架上，烤35分钟（若是想颜色更好看，烤10分钟取出刷蜂蜜，烤20分钟，取出翻面刷蜂蜜）
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