爆炸锅版叉烧肉
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周末的阳光,把上班族的心都揉碎了,最好的时光除了陪读之外,看一本书、喝一杯茶都觉得奢侈,每周的厨房时刻是我最放松的时候,总喜欢用这种方式为下周的工作时光蓄电,要加油呀~
用料
梅花肉 | 1条 |
叉烧酱 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
葱 | 3根 |
姜 | 3片 |
老抽 | 半勺 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 少量 |
爆炸锅版叉烧肉的做法
梅花肉洗净晾干,放入:葱、姜、蒜;
放入:叉烧酱、生抽、盐、蚝油、老抽、蜂蜜;
进行充分的按摩,放冰箱进行腌制(隔夜更好,至少2小时);
放入爆炸锅,200度,30分钟,中途要分几次给肉肉翻个身:
30分钟到了以后,给肉肉正反面都刷一层蜂蜜;
刷完蜂蜜后,在烤10分钟,中途翻一次肉,出锅;
切盘待用,很好吃哦~
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