绿鹰嘴豆泥(Green Hummus)

家制的鹰嘴豆泥如果让你一次又一次失望 不妨试一试绿鹰嘴豆泥

翻译至外网C+K

用料  

绿鹰嘴豆泥(Green Hummus)的做法  

1. 罐头鹰嘴豆跳过这一步直接用
   干鹰嘴豆放足量水泡过夜，倒入锅中加水，大火煮沸转小火煮大约半个小时（或者用压力锅煮）。鹰嘴豆煮好沥干备用。

2. 混合搅拌芝麻酱和柠檬汁，倒入搅拌机搅拌一分半钟。

3. 在搅拌机里加入橄榄油、欧芹碎、龙嵩叶碎、葱碎大蒜，搅拌一分钟。

4. 加入鹰嘴豆搅拌成泥（根据自己喜欢的细腻程度调整搅拌时间）。

小贴士

如果鹰嘴豆泥太干 加入适量的水调整。
欧芹碎、龙嵩叶碎可以用买到的其他新鲜香草代替。
不喜欢葱味可以不加。