高压锅炒板栗
来源:菜肴屋 阅读:3.04W 次
又到了吃板栗的季节,我不喜欢市场上那些油光光甜腻腻的板栗,还是自己用高压锅炒的板栗好吃,香,不放油不放糖,保持着原生态的味道
用料
板栗 | 500克 |
高压锅炒板栗的做法
选择中等个头的板栗
用刀稍微切开十字刀,我用的是菜刀,菜板上放块布,这样板栗不会打滑
把切好的板栗洗干净,放进高压锅,不需要放水,洗过的板栗本来就有水份,利用这点水份够了,也不要放油和糖。
盖上盖子,放上限压阀,开大火至上气,再开中火烧二分钟,拿掉限压阀,两手拿高压锅摇摇停停,大概八分钟后,听到锅里有板栗壳爆开的声音就差不多了
关火,开盖
怎么样?粒粒开口笑吧!
小贴士
我家的高压锅是二十六寸的,五百克板栗的量差不多了,如果高压锅小的话,可适当减量,锅会稍微有点黑底。
大家都在看
最近更新