蜜汁叉烧粉丝

唯一2016年6月19日，[太阳]大家早上好，💝幸福营养早餐之[玫瑰]蜜汁叉烧粉丝，[坏笑]今天给大家推荐一款广东经典菜，蜜汁叉烧，肥而不腻，刷上蜂蜜水整块叉烧都被上色了，香咸甜，[色]非常好吃！

用料  

蜜汁叉烧粉丝的做法  

1. 1  洋葱切小块，生姜切末，五花肉洗净控干。
   2  老抽，生抽，砂糖，盐，料酒，洋葱，生姜混合成酱汁。

2. 3  五花肉放进酱汁沾满酱汁。

3. 4  洋葱，生姜铺一层在保鲜盒底部，放五花肉，再把剩下的酱汁。
      洋葱生姜一起铺在肉上面，把酱汁，充分浸泡五花肉
   5  放进冰箱冷藏，腌制24hr－48hr,中间翻面，使腌制更均匀。
   6.洋葱切大块和腌制好的五花肉一起放进烤箱，210度烘烤15分钟（五花肉上面为a面，下面为b面）。

4. 7. 酱肉翻面210度烘烤15分钟（b面朝上）。
   8. 五花肉整块刷蜂蜜，翻面200度烘烤10分钟（a面朝上）。
   9. 五花肉整块刷酱汁和蜂蜜，翻面200度烘烤10分钟（b面朝上）。
   10.  出锅，晾凉，切片。

5. 洗净的五花肉和姜片放进高压锅，加清水熬成汤。（大概35分钟）

6. 用上面熬得汤下粉丝，熟后装碗，放上青菜和秘制叉烧，完成。

小贴士

1  五花肉厚度最好为高4cm，宽4cm，肉的尺寸不一样，烘烤的时间和温度也需要重新调整。

2  想要味道更自然，最好用野生蜂蜜。

3 盐的用量，可以根据自己口味来调整。