嘉兴牌--大肉粽

学了《端午粽》，说要学习包粽子，好吧，那就自己包一些吃吃吧！

用料  

嘉兴牌--大肉粽的做法  

1. 五花肉洗净，切小块

2. 把馅的配方全部放在一起。用手捏，把汁水捏进去

3. 就这样给肉按摩

4. 捏好后，保鲜膜裹好，放冰箱，冷藏过夜，第二天拿出来用

5. 糯米洗净，放水浸泡2-3小时后沥干，第二天用

6. 第二天把糯米的材料放在一起，拌匀

7. 拌匀后，静置2-3小时

8. 粽叶用开水泡软。

9. 用刷子把粽子其刷干净

10. 粽叶的方向要像这样拿，放米，放肉，放米（我的肉刚才掉在米里面了，就一起舀进去了）

11. 按我的方法把粽子包起来

12. 用线把粽子裹紧，把线头藏里面就可以了

13. 成品

14. 放入高压锅，注满水，选豆类即可

15. 出锅