广东靓汤黑豆猪骨汤

无论夏天还是冬天家里必煲的汤

用料  

广东靓汤黑豆猪骨汤的做法  

1. 1.把大半碗黑豆和一把芝麻加水静泡30个小时左右。

2. 2.过滤静泡好的黑豆和芝麻倒出静泡的水，用清水冲洗2次，红枣切半去核。

3. 3.切好的排骨冷水加2片姜片焯水，焯出血水后洗干净备用。

4. 3.电力锅里加入黑豆芝麻，红枣，排骨，加入4大碗水（碗有手掌大），两滴花生油，按快速煲煮1个小时，出锅前10分钟加入1大勺盐即可。

小贴士

1.家里如果没有电力煲的话，可以用煲汤的沙煲在煤气灶煲一个半小时左右
 2.猪骨一定要焯水再煲汤。
 3.红枣最好去核，不去的话会比较热气。