香辣黄豆
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用料
| 黄豆 | 500克 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 适量（根据各人口味加入） |
| 香油 | 50克 |
| 辣椒面 | 20克 |
| 白酒 | 50克 |
| 姜 | 50克 |
| 味精 | 20克 |
| 糖 | 100g |
| 盐 | 100g |
香辣黄豆的做法
将500g黄豆洗净放进高压锅里，加入适量清水，八角两颗，花椒少许，压熟即可捞出备用！捞出切记沥干水分！
注意不要压的时间太久，以免太过软烂，影响口感
在捞出的黄豆上依次放入事先备好的调料：香油50g、辣椒面20g、酒50g、姜碎50克、味精20g、糖100g、盐100g！
趁热搅拌均匀，即可使用！也可放入冰箱保鲜，时间越久越入味
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