用料
荞面韭菜卷的做法
用温水将荞面和成面团，柔匀，醒20分钟
韭菜洗净切末，先放入色拉油拌匀，再放盐，拌匀
将面团擀成大薄片，然后上面抹匀拌好的韭菜，将抹匀韭菜的面片卷成条卷 ，切成大小均匀的剂子
将蒸锅放上凉水，蒸屉上抹油，然后摆上荞面卷生坯，盖上锅盖，大火，水开后，蒸20分钟即可
