老干妈蒸鸡爪（懒人菜谱）
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用料
| 鸡爪 | |
| 大蒜 | |
| 老干妈 | |
| 生抽 | |
| 盐 | |
| 五香粉 | |
| 葱 |
鸡爪洗净，剪掉指甲
![老干妈蒸鸡爪（懒人菜谱）的做法步骤图 第2张]( "老干妈蒸鸡爪（懒人菜谱）的做法步骤图 第2张")
放开水里焯水
![老干妈蒸鸡爪（懒人菜谱）的做法步骤图 第3张]( "老干妈蒸鸡爪（懒人菜谱）的做法步骤图 第3张")
捞出冲冷水沥干
![老干妈蒸鸡爪（懒人菜谱）的做法步骤图 第4张]( "老干妈蒸鸡爪（懒人菜谱）的做法步骤图 第4张")
大蒜切碎末，加生抽、盐、五香粉等调料（调料按自己喜好随意，注意咸度，盐和生抽老干妈都是咸的），不用放油
![老干妈蒸鸡爪（懒人菜谱）的做法步骤图 第5张]( "老干妈蒸鸡爪（懒人菜谱）的做法步骤图 第5张")
拌匀后放到盘子里
![老干妈蒸鸡爪（懒人菜谱）的做法步骤图 第6张]( "老干妈蒸鸡爪（懒人菜谱）的做法步骤图 第6张")
盖上一层老干妈，推荐风味鸡油辣椒
![老干妈蒸鸡爪（懒人菜谱）的做法步骤图 第7张]( "老干妈蒸鸡爪（懒人菜谱）的做法步骤图 第7张")
水开后，入蒸锅蒸半小时
![老干妈蒸鸡爪（懒人菜谱）的做法步骤图 第8张]( "老干妈蒸鸡爪（懒人菜谱）的做法步骤图 第8张")
出锅时撒上一小把葱花
![老干妈蒸鸡爪（懒人菜谱）的做法步骤图 第9张]( "老干妈蒸鸡爪（懒人菜谱）的做法步骤图 第9张")
开吃！！没有放油，汤汁放心拌饭吃吧！汤里都是鸡爪里蒸出来的胶原蛋白，冷了还会凝结成鸡爪冻！
![老干妈蒸鸡爪（懒人菜谱）的做法步骤图 第10张]( "老干妈蒸鸡爪（懒人菜谱）的做法步骤图 第10张")
小贴士
不用放油，老干妈里的油就够了！注意咸度，盐和生抽老干妈都是咸的！
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