南瓜肉丝焖饭
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现在真是嫩南瓜当季。软绵甜糯非常好吃。可以切片单独炒,可以擦丝弄点面粉盐调成糊,做南瓜饼,也可以加肉丝做成南瓜饭。都非常好吃。
这款焖饭做法很方便,用电饭煲即可。先炒好肉丝和南瓜,再加米一起,按煮饭键,非常香。
用料
嫩南瓜 | 半个 |
猪肉(有肥肉和精肉) | |
米 | 一小罐 |
生抽 | |
料酒 | |
盐 | |
水 |
南瓜肉丝焖饭的做法
猪肉里的肥肉切成小丁,精肉切成丝
嫩南瓜洗净切半,去除囊,再洗净切小块
肥肉锅里熬出油,成油渣,放入精肉翻炒变色,加料酒,生抽,煮一会,这样肉丝会香。喜欢嫩的肉丝就之前弄点生粉抓一下,炒变色即可。
加入南瓜块翻炒一下,可以多炒会,不用熟,最后加盐调味
煮饭的锅里放入一罐米,洗净,放入炒好的料,加适量水。按煮饭键。1平罐是2个人的量。看个人情况增加或减少。
香喷喷的南瓜焖饭就好了
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