电饭锅蛋糕（早餐佳品）零失败
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用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 蛋黄 | 4个 |
| 柠檬汁或白醋 | 2到3滴 |
| 蛋清 | 4个的量 |
| 油 | 适量，用来刷电饭锅，苏泊尔的电饭锅这样的不用刷油 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 看情况，如果是给小孩做的话，不要太多，得要分3次，一次一勺 |
| 纯牛奶 | 一盒，也可以半盒 |
电饭锅蛋糕（早餐佳品）零失败的做法
将蛋黄蛋清分开
在蛋黄中加入一点糖，纯牛奶其他牛奶也行，面粉，我用的是在超市里买的自制小麦粉，搅拌到无颗粒，搅拌成糊状
蛋清中先加几滴柠檬汁或几滴白醋，搅拌到上面有一层泡沫，再加入一勺白糖，绵白糖最好，重复三次
将搅拌好的蛋黄和蛋清分两次倒入，直到搅拌均匀
电饭锅中刷油，再把混好的蛋糕液震一下，直到没小泡，电饭锅按蛋糕键，我的是40分钟
小贴士
蛋清得要打到筷子能立柱为止!😊
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