牛肉香卜饭
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牛肉米饭是我减脂期，高碳日的一道美味佳肴，健康有营养。牛肉的汤汁完全渗入米粒，每一粒米饭都惊讶剔透散发着浓郁的肉香。配着入口即化的牛肉，简直无法形容。吃上一口之后，就根本停不下来。
用料
| 牛腱或牛腩 | 500g |
| 胡萝卜 | 100g |
| 香菇 | 50g |
| 葱、姜、蒜 | 少许 |
| 蚝油、酱油、鱼露、盐 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
牛肉香卜饭的做法
牛肉切块浸泡水中（最好多泡几小时，多换几遍水，这样肉的口感会比较好）
![牛肉香卜饭的做法步骤图，牛肉香卜饭怎么做好吃 第2张]( "牛肉香卜饭的做法步骤图，牛肉香卜饭怎么做好吃 第2张")
胡萝卜和香菇切小丁，葱姜蒜切丝
![牛肉香卜饭的做法步骤图，牛肉香卜饭怎么做好吃 第3张]( "牛肉香卜饭的做法步骤图，牛肉香卜饭怎么做好吃 第3张")
牛肉浸泡后在锅里过一遍水，捞出。加入姜丝料酒蚝油腌制半小时。
![牛肉香卜饭的做法步骤图，牛肉香卜饭怎么做好吃 第4张]( "牛肉香卜饭的做法步骤图，牛肉香卜饭怎么做好吃 第4张")
葱蒜爆锅放少许酱油，然后加入牛肉翻炒，再加入胡萝卜和香菇继续翻炒，上色入味后加矿泉水，开锅后加入电饭锅中内，加少许鱼露，煮饭按钮即可
![牛肉香卜饭的做法步骤图，牛肉香卜饭怎么做好吃 第5张]( "牛肉香卜饭的做法步骤图，牛肉香卜饭怎么做好吃 第5张")
最后就是开动，😄根本停不下来啊
![牛肉香卜饭的做法步骤图，牛肉香卜饭怎么做好吃 第6张]( "牛肉香卜饭的做法步骤图，牛肉香卜饭怎么做好吃 第6张")
小贴士
调料根据个人口味自己调节，蒸饭的时候汤汁不要加太多正常闷米饭的量就差不多了
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