电饭锅焗

老母鸡一只（3斤）左右

用料  

电饭锅焗的做法  

1. 洗净，肚子里掏空后，剩蛋、心、胗即可

2. 用盐按照自己需要，给鸡全身抹匀（桑拿浴）

3. 食材也可改其它！

4. 辅料

5. 把4.3放入鸡肚内，再喷上些许料酒（灌入肚里也行）

6. 入电饭锅焗（把鸡头，鸡脖子皮去掉，按个人喜欢）

7. 保温后，再加半碗放小半勺盐的温开水，反复2次煮后加水即可

8. 整鸡出锅，稍加冷却，手撕，锅内剩余少量汁液浇上即可

9. 完成，上桌！

小贴士

鸡要腌制透，更有味道… 香菇也可改为其它菌类，主要是去油腻！