随心做叉烧，电饭锅版
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叉烧的做法太多了，我又不喜欢跟足别人的食谱来做。随心一点，只要有材料，都会好吃
用料
| 梅头肉（莺哥嘴） | 500克 |
| 姜末 | 随意 |
| 蒜末 | 随意 |
| 叉烧酱 | 随意（2-3勺） |
| 生抽 | 随意（我用1勺） |
| 蚝油 | 随意（我用1勺） |
| 料酒 | 随意（我用2勺） |
| 白糖 | 随意（我用10克） |
| 蜜糖 | 随意（我用25克 |
随心做叉烧，电饭锅版的做法
买这种肉，我们叫莺哥嘴，北方人叫梅头肉
![随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第2张]( "随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第2张")
除了蜜糖以外，其他材料混合
![随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第3张]( "随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第3张")
戴上手套抓均匀，腌制1天，中途翻拌几次
![随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第4张]( "随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第4张")
隔去固体调味料
![随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第5张]( "随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第5张")
电饭锅内涂点油，取出肉平铺在锅底
![随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第6张]( "随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第6张")
酱汁有这么多
![随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第7张]( "随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第7张")
电饭锅按下煮饭键
![随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第8张]( "随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第8张")
翻拌3-4比，这是第一次翻拌
![随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第9张]( "随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第9张")
第二次翻拌，这时加入蜜糖，这样的勺子我加了2勺
![随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第10张]( "随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第10张")
电饭锅自动跳停，叉烧焗好了
![随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第11张]( "随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第11张")
电饭锅内剩下的酱汁，油撇掉
![随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第12张]( "随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第12张")
切片摆盘
![随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第13张]( "随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第13张")
淋上锅里的酱汁
![随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第14张]( "随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第14张")
吃了一半，留一半切小丁
![随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第15张]( "随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第15张")
把电饭锅里的酱汁加入叉烧肉丁里，再加一勺蜜糖，用不粘锅，翻炒一下，收汁。做好的叉烧馅
![随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第16张]( "随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第16张")
做了8个叉烧大包，比学生奶的盒子还大哦
![随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第17张]( "随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第17张")
松松软软的叉烧包美味极了，馅儿好多。
![随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第18张]( "随心做叉烧，电饭锅版的做法步骤图 第18张")
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