胡萝卜小排土豆焖饭

用料  

胡萝卜小排土豆焖饭的做法  

1. 小排、土豆、胡萝卜洗干净，备用。

2. 冷水放入小排、姜片、料酒，烧一开就可以捞出。

3. 捞出小排，用凉开水冲洗干净，蔬菜切好。喜欢胡萝卜的也可以多加点。

4. 起锅，倒油，先煸炒一遍小排，接着放入蔬菜，放糖、生抽、老抽、盐，这里可以稍微咸一点，以免放入米饭中，把味道中和淡了。

5. 炒完的菜倒入淘好米的电饭锅内，点击柴火饭功能。

6. 时间到，出锅。

小贴士

喜欢小排颜色深一点的可以先用冰糖炒糖色。
炒菜时候记得盐多放一点，除非喜欢口味很清淡的。