益母草（头）煲鸡

益母草（头）煲鸡的功效
活血调经
益母草味苦辛，性微寒，具有活血化瘀的作用，是治疗妇科疾病的常用药，鸡肉也具有补虚、活血脉的作用，喝益母草煲鸡对于气滞血瘀引起的月经不调、经血不下、痛经闭经、恶露不下等症具有一定的辅助治疗作用。
养血补血
鸡肉味甘，性微温，具有益气补血的作用，益母草也具有祛瘀生新的作用，所以益母草煲鸡对于贫血、虚弱、乏力等症具有一定的帮助作用。
温中健脾
鸡肉味甘，具有温中补脾、益气健胃的功效，所以益母草煲鸡对于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少等症有一定的好处。
增强免疫
鸡肉中富含蛋白质，消化率高，极易被人体吸收，可以强壮身体，增强体力，在一定程度上提高人体的免疫能力，减少疾病的发生。

用料  

益母草（头）煲鸡的做法  

1. 鸡清洗干净，用煮沸腾的水过一下

2. 益母草头清洗干净

3. 电饭煲煲汤模式，鸡，益母草（头），姜，清水放进电饭煲煲两个小时

4. 上锅时撒点盐，汤汁甘甜