椰奶炖银耳

在许留山吃椰皇炖雪蛤，味道无敌好，买椰子自己回来试试。

因为没有雪蛤，所以用了银耳代替，有雪蛤的童鞋可以按雪蛤泡发方法做～

用料  

椰奶炖银耳的做法  

1. 小碗里泡发一点碎银耳。（刚好袋子里有碎的，也可以泡整的几片）

2. 椰皇开壳倒出椰汁，保留椰肉，放入泡发的银耳。（菜刀暴力砍开）

3. 倒入一半的椰汁，200g牛奶，一颗枣，一颗冰糖，入电饭煲蒸30分钟。蒸法：用小碗盛放椰子，锅内加500ml水，用热饭功能蒸。

4. 当当当～～味道绝似许留山，蒸完的椰肉也很好吃。

小贴士

冰糖可根据自己爱吃的甜度调整。